Нож Филейный из кованой нержавеющей стали 95Х18

Нож Филейный из кованой нержавеющей стали 95Х18 предназначен для снятия филе с рыбы. Имеет очень токое лезвие что позволяет во время резки изгибаться.

Марка стали - кованая 95Х18
Материал рукояти - ценные породы дерева
Длина клинка - 202-205 мм
Общая длина - 315-322 мм
Ширина клинка - 21-22 мм
Толщина обуха - 1-1,2 мм
Длина рукояти - 116-119 мм
Твердость клинка - 57-59HRC