КОВАНЫЙ НОЖ "ГЮРЗА" из дамасской стали Дамасская сталь (пакет дамаска ШХ15+ХВГ+У8А) - более 400 слоев металла, твердость до 62 ед. HRC, долго держит заточку. Рукоять из дерева орех и наборной бересты - "теплая", не скользит в жиру. Гарда из латуни. Ножны - натуральная кожа.