Набор из 3 кухонных ножей из кованой стали Х12МФ: агрессивный рез, высокая износостойкость. Твердость 61 HRC (до 63 ед. на первичку).
Спуски от обуха «на клин» — тонкое сведение для чистого и легкого реза.
Клинки в сатин-полировке — благородный внешний вид, меньше заметны следы эксплуатации.
Монтаж: сквозной (full tang) — хвостовик проходит через всю рукоять, повышая прочность и надежность.
Рукояти: эластрон — не скользит даже во влажной руке, не боится воды; ухватистая форма для контроля.
Ножи без ножен — на кухне не требуются.
Назначение:
ШЕФ 180 мм — основной нож для шинковки, нарезки и рубки зелени.
УНИВЕРСАЛ 160 мм — повседневные задачи, фрукты/овощи/мясо без кости.
Разделочный 110 мм — точная работа, зачистка, филигранные срезы.
Характеристики
Сталь: Х12МФ (кованая)
Твердость: 61 HRC (до 63 ед. на первичку)
Толщина обуха: 2,8 мм
Длина рукояти: 115 мм
Длина клинка: 110 / 160 / 180 мм (разделочный / универсал / шеф)
Общая длина: 225 / 275 / 290 мм
Ширина клинка: 23 / 27 / 35 мм
Монтаж: сквозной (full tang)
Отделка клинка: сатин
Материал рукоятей: эластрон
Комплектация: 3 ножа
Смотрите также
Корзина
Заполните поля, мы позвоним вам сегодня в самое ближайшее время и согласуем все детали по доставке. Наш тел +79961301311. Наш чат в Макс
Отправим почтой России или транспортной компанией "Сдэк", на ваш выбор. Оплатить заказ можно предоплатой или при получении в пункте выдачи после осмотра